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经守友 先生
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发布时间：2020-03-31 10:28:45
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及河虾病后需要调养的人是好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，它可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益***；4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）颜色越深说明虾青素含量越高。
河虾和海在生存环境，主要品种，食用***以及受污染程度有着明显的区别。
1、生存的环境不同
海虾从出生下来就活在海里的，而河虾这是生活在江河、湖泊、水库和池塘中。
主要品种不同
海虾以白虾为主要品种，属于长臂虾科，海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，河虾，微有蓝色或红色小斑点，河虾苗场，外壳很薄，但比较硬。
河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，河虾价钱，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高
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