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发布时间：2020-05-07 12:29:30
河虾怎么选购
1、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
2、体形完整。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，活河虾批发，不能保持其原有的弯曲度。
1.虾营养丰富，常州河虾，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及河虾病后需要调养的人是好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，河虾苗，它可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益***；4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）颜色越深说明虾青素含量越高。
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